Ha valamilyen hiba van a felsorolásban, kérem egy kommenttel jelezzétek nekem, hogy hol, mi a gond. Köszönöm!
Előételek, büféasztal, hidegkonyha:
Almaecetben párolt sárgarépa
Avokádókrém vagy guacamole
Bundáskenyér
Franciasaláta
Gombás melegszendvics
Grillezett sajt dióval, szilvalekvárral
Hagymás, ecetes krumplisaláta
Hideg újkrumplisaláta
Hummusz - csicseriborsókrém
Kenyérben sült sonka
Körözött variációk
Mézes újkrumplisaláta
Olaj nélküli majonéz, hőkezelt tojásból
Sajt készítése házilag
Spárgamártogatós
Spárgás omlett
Spenótos tekercs három féle töltelékkel
Színes zöldséges tekercs
Tejfölös uborkasaláta
Tejfölös vitaminsaláta
Tésztasaláta
Tojásfasírt
Tojáskrém
Tojásrántotta
Tormás sonkatekercs
Töltött sajt
Töltött sajkockák olívaolajban
Töltött tojás
Töltött zsemlék
Tzatziki
Zöldség chipsek mártogatóssal
Levesek:
Borsóka tészta, levesgyöngy - levesbetét
Céklaleves
Francia hagymaleves
Gesztenyeleves - karácsonyi leves (sós)
Gombaleves cipóban
Gulyásleves
Hideg rebarbaraleves habcsókkal
Káposztás bableves cipóban tálalva
Kukoricaleves szalonnával gazdagítva
Krémleves sült fokhagymából
Levesbetét - borsóka tészta, vagy levesgyöngy
Levescsészének sütött DNK kenyér
Marhahúsleves velőscsonttal főzva
Orjaleves
Őszibarack krémleves
Paradicsomleves palacsintatésztával
Paszternák krémleves
Paszternák leves
Pikáns őszibarack krémleves
Pörköltleves
Sajtchips készítése (sütő nélkül)
Sajtleves
Sárgaborsóleves (krémes)
Tárkonyos kukoricaleves
Tárkonyos pulykaraguleves
Tormakrémleves
Zöldborsókrémleves különféle levesbetétekkel
Zöldségalaplé
Főételek, köretek:
Ájult imám Imam Bayildi- török étel
Almaecetben párolt sárgarépa
Avokádókrém - Guacamole
Bolognai húsgombóc tésztával
Bolognai tészta
Borsópörkölt chorizo kolbásszal
Bulgur újhagymával
Bulguros egytál
Carbonara
Citromos, zöldborsós csirkemell
Cukkinis tészta
Csirkemáj hagymával
Csirkemájas, konyakos tészta
Csőben sült borsós csirke
Csőben sült csirke spenóttal
Fasírt, fasírozott
Fetás, újhagymás tarja
Fokhagymás-rozmaringos sült cékla
Fokhagymás sertéssült
Fokhagymás sertéssült tésztával főzve
Fúziós tarja...
Fűszeres hús hidegen-melegen
Fűszeres újkrumpli vaslapon sütve
Gnocchi
Gombapörkölt
Gombás, zöldborsós tészta
Hamburger - fetás csirkeburger
Hamburger - sertéshúsból
Három hagymás csirkemell
Kakukkfüves csirke zöldségkörettel
Kelkáposztás csirke
Kocsonya
Krumplis, répás köretek
Krumplistészta
Lasagne
Lasagne-padlizsánnal
Lecsó
Lila krumpli
Lila krumpliból készített gombóc - lila gnocchi
Lila nokedli - lila krumpliból
Mazsolás rizzsel töltött csirkecomb
Medvehagymás tejfölben sült tarja
Medvehagymás, tormás tészta
Meggyes csirkemell
Mézes krumplisalátával sült sonka
Mustáros pulykamell
Narancsos-csirkés savanyú káposzta
Padlizsános lasagne
Padlizsános nokedli
Paprikáskrumpli
Petrezselymes gnocchi
Pizza medvehagymás tésztából
Pizza variációk 1.
Pizza variációk 2.
Pongyolás karaj sütőtökkel
Rakott kelkáposzta
Rakott krumpli
Rakott spárga
Rántott karfiol
Rántott sajt
Ricottával töltött pulykamell zöldség körettel
Rizseshús
Rósejbni
Rozmaringos, kelkáposztás, krumplis köretek
Sajtos pulykasült
Sajtszószban sült csirke
Savanyú káposztával töltött karaj
Semmi - bodag - sült panír - lepényke - pampuska
Sertéspörkölt
Spárgás rizotto
Spenótos tészta
Stefánia
Szalonnán pirított savanyúkáposztás nokedli
Székelykáposzta
Színes krumplipürék - köretek
Töltött karajszeletek - zsebes hús
Töltött paprika
Túrós-spenótos puliszkapite
Újkrumplis egytál
Vegyes köret - főételként
Zacskós csirke
Zacskós sültkrumpli
Desszertek, kalácsok, kekszek, sütemények:
Almáspite
Almás tepsis palacsinta
Angol citromkrém - Lemon curd - Meyer citromból
Aszalt sárgabarack csokoládéban, pisztácia kabátban
Aszalt szilvával töltött gánica
Áfonyás, pisztáciás fehér csokoládé
Banán csilivel sütve
Banántorta
Barackos clafoutis mandulával
Barackos-meggyes kukoricapite
Boszorkány ujjak - halloweenra
Brownie
Brutális csokoládétorta muffinra formázva
Bounty levelestésztába gondolva
Bounty muffin
Bounty palacsintatésztában
Calas - rizsfánk
Cannoli
Cantuccini variációk
Clafoutis - barackos
Churros - Valentin-napi hangulatban csokoládészósszal
Cobbler - rebarbarás cobbler
Créme bavaroise- azaz bajor krém
Császármorzsa, daramorzsa
Cseresznyés vajas keksz
Csokis pöffeteg
Csokoládéfelfújt
Csokoládéfelfújt fehércsokiból
Csokoládéfelfújt marcipánnal
Csokoládés, zabpelyhes keksz
Csúsztatott palacsinta
Dejós-meggyes sütemény
Dulce de leche - karamellöntet
Eperhabos meglepetés
Eperhabos meglepetés - töltve
Eperszirup
Epres mámor
Fahéjas, almás tejespite
Fahéjas keksz
Fánk
Fehércsokoládés felfújt
Francia puding avagy meggyes trifle
Fűszeres muffin karácsonyra
Fűszeres rebarbarás pite
Ganca, vagy gánica édesen
Gesztenyegolyó
Gesztenyesütés otthon
Gesztenyéscsók
Gesztenyéscsók - a valóban "csók" változatban
Gofri
Gofri kelt tésztából
Grissini
Grissini még
Gyors meggyes-mandulás fordított torta
Gyömbéres fehércsokoládé ropogós cukorköntösben
Gyümölcskenyér
Gyümölcskenyér-püspökkenyér
Gyümölcsös túrótorta - rebarbarával
Hamis marcipángolyó
Kalács (húsvéti)
Kalácspuding
Karamell díszítéshez
Karamell puding - karamell krém
Kókuszgolyó
Kókuszgolyó - házi Raffaello
Kókuszkocka - mézestésztájú kókuszkocka
Kókuszkrémes pite - kókusztejszínnel
Kókuszos csiga
Kókuszos nyalóka
Kókuszos profiterol - kókusztejszínnel
Kókusztekercs
Last minute mézespuszedli
Levelestésztából bounty torta
Levelestésztából készített "fordított" torta
Mandulapuding
Mandulás kétszersült
Marcipános csokoládéfelfújt
Marcipános kalács
Marcipános szilvakrém
Mákos, diós kalács vaníliasodóval
Mákos guba de lux - azaz mákos guba luxus kivitelben
Meggyes-mákos bulgur
Méteres kalács
Mézes-diós almáspite
Mézeskalács
Mézes krémes
Mézespuszedli - Last minute mézespuszedli
Mézes zserbó
Mogyorókrém házilag
Mogyorókrémes keksz
Nanuk szelet
Napközis piskóta csokoládészósszal
Narancsos-csokoládés muffin
Nutellás kalács
Nutellás kalács utazáshoz
Ostyák (sós változatok)
Palacsinta tészta (az alaprecept)
Pálcikás forró csokoládé - Valentin-napra is
Panettone
Panna cotta meggyel
Pattogatott kukorica - színes pattogatott kukorica
Pavlova
Pavlova - feketeerdő pavlova
Pillecukros nyalóka
Pina-colada sütemény
Pischinger torta
Profiterol
Profiteroles (töltött fánkok csokoládés szószban)
Puding - csokoládés
Puding - karamellás (sütőben sült változat)
Puding - kókuszos
Puding - mandulás
Puding - színes, kókuszos
Rebarbarás-epres muffin
Rebarbarás morzsás sütemény
Rebarbarás muffin
Rebarbarás palacsinta
Répatorta
Rizskoch, rizsfelfújt
Rumbaba
Sajttorta - gyömbéres, citromos
Sportszelet
Színes kókuszos pudingos
Szilvásgombóc
Szilveszteri szerencsegolyó
Tejbegríz
Tejberizs
Tészta mákos, grízes, diós
Törökméz
Tökös-mákos, tökös-diós muffin
Trifle - meggyes
Túrófánk
Túrófánk marcipános szilvakrémmel
Túrógombóc
Túrópuffancs édesen
Túrótorta (alj nélküli)
Valentin napi szívecskék
Vaníliakrém
Vanilíasodó
Vargabéles - hagyományos
Variációk fagylaltra
Virágfánk
Vörös bársony muffin - Red velvet cake
Zabpelyhes csokiskeksz
Zabpelyhes keksz cukorkával
Zserbó
Zserbó rúd, zserbó rolád, zserbó tekercs
Zsuzsi szelet
Zsuzsi szelet torta formájában
Fagylaltok:
Banánfagylalt
Big red ízű fagylalt - fahéjas fagylalt
Crema di limoncello fagylalt
Csokoládéfagylalt
Csokoládéfagylalt 2.
Csokoládéfagylalt konyakban áztatott kandírozott narancshéjjal
Eperfagylalt
Eperszirup
Fahéjas almafagylalt
Gesztenyefagylalt
Gin-tonik sorbet
Háromcsokis fagylalt
Karamell díszítéshez
Karamell fagylalt
Karamell fagylalt 2.
Karamellöntet - Dulce de leche
Kókuszfagylalt
Kókuszfagylalt - kókusztejből
Marcipánfagylalt
Marcipános mákfagylalt
Meggy-mák sorbet
Meggyes, joghurtos fagylalt pohárban
Narancsfagylalt
Narancsos sorbet
Pina-colada sorbet
Pina colada fagylalt
Pisztácia fagylalt
Puncsfagylalt
Rebarbara de lux - Rebarbara fagylalt marcipánnal, kardamommal
Rebarbara fagylalt - főzött változat
Rebarbara fagylalt fűszeresen - főzés nélkül
Rizsfagylalt sárgabarackkal, fahéjjal
Rumos-meggyes gesztenyefagylalt
Rumosdió fagylalt
Sárgabarack csokoládéval - fagylaltban
Tejszín fagylalt Daim drazséval
Tejszínes, mogyorós fagylalt
Túró rudi fagylalt, túró rudi jégkrém
Sorbet alap
Szezámmagos, mézes fagylalt epersziruppal
Szilva sorbet
Szilvalekváros mézeskalács fagylalt
Vaníliafagylalt
Pohárkrémek:
Amarettos pohárkrém
Blue curacaos pohárkrém - Balatoni nyár fedőnév alatt...
Eperhab epersziruppal
Feketeerdő pohárkrém
Gesztenyés mascarpone
Kakaós, fahéjas pohárkrém
Mama kedvence
Rebarbarás pohárkrém
Tejfölös eper
Túró rudi pohárkrém - pöttyösen
Torták:
Bolognai torta - sós!
Csokoládétorta
Dobostorta
Egyszerű gesztenyetorta
Gesztenyegolyó torta
Gesztenyetorta
Grillázstorta
Kétrétegű csokitorta
Kókusztorta
Last minute torta - 30 perc alatt elkészül...
Legyezőtorta
Mandulás citromtorta
Mandulás narancstorta pisztáciával szórva
Meggyes-mákos torta
Palacsintatorta
Sába királynője torta
Zsuzsi szelet torta formájában
Kenyerek, péksütemények:
Cibatta
Cipóban sült csülök
Fetás-spenótos kenyér
Kalács - húsvéti kalács
Kenyérhéj - elrontott ciabatta :)
Kenyérlángos - töki pompos
Kenyércső, csőkenyér
Kürtőskalács - házilag, sütőben
Marcipános kalács
Mákos-diós kalács vaníliasodóval
Szilvalekváros és fahéjas csiga
Virslis copfok-virslis kalász
Zsemle
Italok alkoholos és mentes változatban:
Angol narancslikőr
Black cow - fekete tehén...
Crema di limoncello - Limoncello likőr
Fahéjas tej
Forralt bor
Horchata - folyékony tejberizs
Limoncello
Mandulás tej
Meggylé szezámmaggal
Rozmaringos fehércsokoládé likőr
Tejpuncs
Téli puncs
Tüzesvíz
Zölddió likőr
Befőzés, tartósítás:
Alkoholos meggybefőtt
Aszalt banán
Aszalt cseresznye
Aszalt eper
Aszalt eper, epres cukor
Aszalt meggy
Aszalt kókusz, kókuszcsipsz, kókuszpehely, kókuszliszt
Aszalt paradicsom
Aszalt sült paprika, füstölt paprika, füstölt paprika pehely
Áfonyaszirup, áfonyaszósz
Citromlekvár
Cukrozott mandula
Eperlekvár kókusszal és marcipánnal
Feketeerdő dzsem - cseresznyéből
Fokhagymakrém
Fűszeres, fokhagymás olaj
Házi ételízesítő - vegeta helyett!
Kandírozott ibolya - ehető virág
Kandispálca készítése házilag
Kukoricaszirup helyettesítő
Libatepertő, libazsír készítése
Málnalekvár fehércsokoládéval, alkohollal
Medvehagyma tartósítása
Meggy dzsem
Mézben eltett dió, mandula
Olajban eltett aszalt paradicsom
Paprikakrém
Paprikakrém - kápia paprikából (édes)
Paprikalekvár
Petrezselyem fokhagymás olajban
Pirított, sózott csilis mandula és dió
Rebarbara és eper szörp vaníliával
Rebarbara lekvár vaníliával
Ribizlilekvár mákkal
Sárgabaracklekvár
Szárított petrezselyem
Szilvalekvár sütőben és gázon készítve
Tahini - szezámpaszta házilag
Vérnarancslekvár
Vörösboros hagymalekvár
Zakuszka
Egyéb, gasztroajándékok:
Cukorban eltett narancs és citromhéj
Csokoládészirup
Csokoládétányér készítése
Diós vaj
Fahéj szirup
Fűszeres cukor
Házi körömvirágkrém
Házilag elkészíthető dezodor
Kókusztej készítése házilag - kókuszzsír
Kukoricaszirup helyettesítő
Levendulás cukor, levendulás só
Mandulaszirup
Rizstej készítése házilag
Szaloncukor aszalt sárgabarack-barackpálinka
Személyre szabott illatgyertya
Vaníliakivonat
Vaníliás cukor
2010. december 9., csütörtök
2010. december 8., szerda
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)